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FORMAS ALMACEN DE COCINAS SL ya tiene su página en Facebook!!!

En ella os iremos informando, igual que a través de nuestros blogs y web y atenderemos a vuestras preguntas acerca de dudas de todo lo que tenga que ver con la cocina.

Pirólisis sí, pirólisis no....

Según la Wikipedia...

La pirólisis es la descomposición química de materia orgánica y todo tipo de materiales excepto metales y vidrios causada por el calentamiento en ausencia de dioxígeno.
La pirólisis extrema, que sólo deja carbono como residuo, se llama carbonización.

Es decir, la pirólisis es la función que llevan algunos hornos, los hornos pirolíticos, que sube la temperatura interior del horno alrededor de los 500ºC convirtiendo en CO2 y vapor de agua las sustancias orgánicas y en cenizas las sustancias inorgánicas o la suciedad que muy incrustada.

Teóricamente; esto es lo que ocurre, en la práctica las cosas son ligeramente distintas.
Esta misma tarde he recibido un email de una chica que tiene un horno pirolítico y aún así, después de usar la función de pirólisis el horno tiene restos de suciedad que no ha conseguido eliminar. Ahora le toca frotar y eso que ella pago un precio considerablemente más caro por una función que le prometía no hacerlo.

Como en todo, yo siempre recomiendo a los clientes, que en lo que al mundo de la cocina se refiere, no se suban al carro de las tecnologías más punteras sin haber oído la experiencia primero de alguien que ya lo haya hecho. Y este, para mí, es el caso más claro.
De todas formas, cada marca es un mundo, y como en todo existen hornos pirolíticos y hornos pirolíticos.

Una de las marcas que más fuerte apuestan por este sistema de limpieza en hornos es Fagor, que ahora tiene una campaña llamada 'pedazo pirólisis' con la imagen de Karlos Arguiñano...

Estos hornos son bastante más caros que un horno de tipo convencional. Este coste viene dado por el propios sistema de pirólisis y sobre todo porque alrededor de esta función de pirólisis va toda una serie de protecciones de seguridad para el usuario y para el propio aparato.

Y es que la pared interior de este tipo de hornos esta recubierta de un esmalte de gran resistencia y llevan incorporados puertas de triple cristal que evitan un posible quemado al poner la mano encima de la superficie y un cierre de seguridad que bloquea la puerta mientras que el horno esta 'autolimpiandose' y siempre que la temperatua interior no baje de los 300º C.

Este ciclo de limpieza ronda desde la hora y media hasta las 3 horas, dependiendo de la suciedad que del horno y con el consiguiente gasto extra energético. Y se recomienda que se haga entre 9 y 10 usos del horno.

Aunque las marcas tratar de hacer que los ciclos de pirólisis sean más eficietes energeticamente y con un bajo consumo de kilowatios, la realidad es que la gran desventaja de la pirólisis es el alto coste en la factura de la luz que esto supone sumado ya al precio extra que se pagó en la compra del aparato.

Por eso ya existen en el mercado un nuevo sistema de limpieza de hornos mucho más ecológico y económico, la limpieza por agua, que algunas de las marcas de electrodomésticos de gama alta ya incorporan en sus aparatos y al que que llaman AquaClean o Easy Clean entre otros.
Pero esto es el futuro y como he comentado antes veamos primero que nos cuenta quien ya lo ha probado primero..

Cocinas famosas de la tele... :)

Seguro que mientras estaís viendo la tele tranquilamente en el sofá de vuestra casa el subconsciente os da que pensar cuando ve algo que le transporta a vuestro trabajo.

Supongo que quién sea policia se reirá con los métodos utilizados en CSI, y si trabajas de médico en un hospital pensarás que se parece bastante poco un dia de la serie Urgencias a un día cotidiano en tu trabajo.
Lo mismo nos pasa a nosotros, que sólo pensamos en cocinas, nuestras vendedoras comentan y aportan a su lista de ideas y de inconvenientes los que ven por televisión...
Por eso , hoy vamos a darle un repaso a las cocinas más famosas de la tele, si se parecen a la realidad de nuestra cocina o sin son mejores o peores que esta.

Habrá poca gente que no le suene esta cocina ya que durante mucho tiempo, muchos de nosotros la estuvimos viendo día a día... La cocina de Mónica, el personaje de la serie Friends, es una mezcla un poco rara entre cocina americana típica rechapada en madera, estilo vintage y bricolage casero de última hora...

En la serie se supone que el piso era de la abuela de Mónica, de ahí que sea una cocina de aspecto tan clásico, pero parece que ésta le da su toque pintando los muebles de la cocina a mano alzada y es que amigos, esto es cierto... en Estados Unidos, en una casa de alquiler o de renta antigua en lugar de cambiar los muebles, si todavía están en pie: ¡Los pintan!
El resultado en este caso es bastante 'mono' pero imaginaos lo que supondría eso en vuestra cocina; lo que costaría limpiar un mueble de grasa que esta pintado y lo peor conservar esa pintura sin pasarle el estropajo... por no hablar de cuando por la humedad y el vapor se vaya cayendo la pintura a cáscaras... aunque siguiendo esta folosofía ...siempre podríamos volverla a pintar..!

Otra cocina bastante famosilla es la que viene a continuación.. aunque animada, la cocina de los Simpson es el fiel reflejo del estilo de cocina americana de una familia media-baja estadounidense...
La cocina independiente con un gran horno, la campana encastrada en la fila de muebles de arriba, los modulos sin costados y las puertas directamente embisagradas a los módulos (o cabinets como se diría allí).. por cierto.. ¿os habeís fijado que tiene unos colores parecidos a la cocina de Friends?

Para que veaís que por mucho que pase el tiempo los americanos dibujan lo que ven en sus casas la casa de Peter Griffin de Padre de Familia nos da una idea bastante aproximada de nuevo de lo que una cocina americana es en sí.
Si os fijaís bien, el mueble que hay encima del frigo (el sobrefrigo) no lo ponen como se pone aqui en España; aquí nos lo llevamos hacia delante y cerramos el frigo con unos costados y allí se limitan a ponerlo a continuación del siguiente mueble que hay en la pared. Un poco incómodo de acceder ¿no os parece?El estilo de cocina que predomina en las series americanas es un estilo clásico, siempre en madera con tiradores rústicos, llenas de vitrinas en la parte alta, y modulos con un cajón y una puerta en la parte de abajo, preferiblemente en tonalidades blancas y sin costados, el mueble va directamente sin embellecedores y las puertas no ocupan toda la puerta sino que van sobre un premarco, como si fueran armarios de dormitorio. Y sobre todo; cubren los grandes espacios con islas o penínsulas sobre las que cocinan

Aquí podeís ver tres ejemplos muy claros de lo que acabamos de comentar:
El primero de ellos es de la serie Embrujadas.
Ambientada en el San Francsico más hippie, el caserón de 'las brujas' es completamente clásico y por ello la cocina también lo es, cumpliendo con todas las características que hemos enumerado antes. Fijaos que para personalizar un poco más la cocina han forrado en interior de los muebles de vitrina con papel y han terminado las lejas con un dibujo distinto. Y las vitrinas van acabadas en la parte de abajo con un cristal más opaco en unas celosías aparte.

La siguiente es una cocina más reciente: la de Meredith de Anatomía de Grey.
Fijaos que en cualquiera de las dos, siendo la puerta en un blanco roto; el color de la pared elegido es un beig tostado y un mostaza medio y que, tanto en cortinas como en cuadros, predomina el color marrón y burdeos.

Otra escena que se me quedó grabada, precisamente por la cocina, fué esta de Flash Forward donde ellos discuten. Fijaos en el microondas que al mismo tiempo es una campana extractora (podeis encontrarlo en el catálogo de Whirpool) y en que esta vez la isla de la cocina esta sólo como banco de trabajo.
Hay otra cosa que destacar de estas cocinas y es el espacio estándar que hay entre los muebles de arriba y la encimera; más reducido que en las cocinas europeas, puesto que los altos son de 100 cms en lugar de 90 cms.
Veamos ahora un detalle de la cocina de Susan de Amas de casa desesperadas, de nuevo la misma cocina con puerta blanca, tirador rústico e isla. Fijaos en el detalle del fregadero, que ya no es un fregadero al uso, sino una pila cerámica de dos pozas.

O en estra otra escena donde se nos muesta el mueble columna horno microondas; un mueble con electrodomésticos más anchos de los estándares europeos.
El horno se encuentra colocado a la misma altura sobre la que posa la encimera (85 cms) y el microondas justo en la parte de arriba del horno. No parece que el acceso al microondas sea muy cómodo, ¿Creeís que si esta mujer tuviera que cocinar realmente en esta cocina llegaría a ver lo que hay dentro del micro sin tener que ponerse de puntillas? yo creo que no... hubiera sido más lógico bajar el horno unos 20 cms y colocar los dos electrodomésticos más cómodos.

Si eres fan de Sexo en Nueva York es posible que alguna vez hayas visto de refilón la cocina de Carrie Bradshaw, porque mucho esta mujer no la usa. Es una pena que teniendo un armario en la habitación de detrás donde habitan vestidos de miles de dólares esta newyorker no decida darle un giro a su cocina.
De nuevo estas puertas originalmente madera plafonada enmarcada acabadas en DM Lacado que después de varios años han sido pintadas, y quien las pintó pintó incluso los tiradores.
En esta cocina podemos ver un detalle que en las otras escenas no se apreciaba bien: el tema de los cajones con rincones y la perdida de espacio que supone eso. Fijaos en los cajoncitos que hay tanto en izquierda o derecha, ¡Son minúsculos! ...¿qué creeis que cabe ahí? ...¿un tendedor?
No se si en la peli al hacerle la reforma de la casa le cambiaron la cocina pero ...deberían plantearselo seriamente.
Una curiosidad... la cocina de la Casa Blanca, mucho más industrial que las anteriores, como si de una cocina de un restaurante se tratara.

En la foto podemos ver a Michelle Obama probando unos canapés y en otra foto una vista donde se puede apreciar todos los componentes en acero inoxidable que componen la cocina.
No se a vosotros pero a mi me parece un poco fría..

Pero no nos vayamos tan lejos: Vamos a echarle un vistazo a algunas de las cocinas famosas españolas.
Seguro que os acordais de ésta y de esta mujer cocinando constantemente en ella croquetas.

La cocina de Médico de familia es una cocina típica española de los años 80, hecha en puertas de Formica, con la típica cornisa y cubreluz en unos tonos mas tostados y con los tiradores en cromo brillo, la cocina de Nacho Martín de Medico de familia fué, seguramente, unas de las más solicitadas en su época. Fijaos como cambian las tendencias en tan solo una década.

• Las vitrinas de Formica, aunque a petición del cliente se siguen haciendo hoy en día, poco a poco cedieron el terreno a las de aluminio que hacen una puerta mucho más resistente a los vapores y las grasas, más moderna y duradera.

• El terminal decorativo de lejas, antes tan solicitado, quedó en los 90 y se cambió por unos costados simples para acompañar al estilo minimalista. Por el mismo motivo desaparecieron tambíen la cornisa y el cubreluz y con ellos el engorro de limpiar la grasa que se metía por debajo.

• El lavavajillas en el 60% de las cocinas de hoy en día se integra y en el 30% se pone en color acero puesto que los costes ya no son tan bárbaros como en aquella época, y el 10% restante que lo conservan en blanco son cocinas para alquilar o simplemente que conservan el que compraron en su día y este aun les sigue funcionando.

• Y la placa... los acabados biselados y los mandos fuera de la superficie de trabajo son los que se piden ahora, nada de quemar como antes los mandos con la sartén.

Otra cocina que se hizo famosa hace no tantos años fue la de los Serrano, una cocina de madera plafonada (por la foto parece roble o haya) muy sencilla en el típico modelo enmarcado.

De aquí comentar dos cosas de nuevo: una isla donde cocinar pero sin campana, esta claro que mucho no se cocina en esta cocina porque con la cantidad de familia que eran el olor sería un poco exagerado. Y en cuando al tema del microondas siempre es preferible no dejarlo sobre la encimera, quitándonos de esta manera espacio de superficie de trabajo,. Por eso el mueble que hay justo encima podrían haberlo acondicionado para que el microondas fuese encastrado.

A esta cocina, aunque es menos conocida quizás, me gustaría que le echaseís un vistazo. Es la cocina del Doctor Mateo. Una cocina hecha casi de forma íntegra de obra salvo el detalle de la platera decorativa. Fijáos como asoma por arriba la campana, también de obra y como se han sustituido los muebles por esa barra donde aparecen colgados desde cazos hasta chorizos.

Aunque esta cocina va cambiando cada año con la llegada de nuevos habitantes a la casa sde Gran Hermano siempre nos dan una idea de las tendencias que se llevarán en las cocinas de ese año.
Yo quiero destacaros más concretamente la cocina que se instaló en la casa de Guadalix de la Sierra en su 10ª edición.
El blanco y negro en alto brillo fueron las novedades del año pasado (recuperadas de los 80 y 90) y lo siguen siendo de este.
Las campanas cilíndricas para isla, los abatibles y el grosor de la encimera de 6 cms de Silestone es lo más destacable para mí en cuanto a tendencias en esta cocina.

Y por el tema del diseño; este detalle en la isla de crear dos alturas, ese modelo de tirador que se introdujo también el año pasado y ambos costados del Silestone bajando hasta el suelo es lo más significativo. Y terminamos con la cocina más comentada en España y en la que los clientes más se apoyan sobre todo en el tema del diseño de puertas con vinilos y en los colores de las encimeras, antes con Compac y ahora con Silestone. La cocina de Karlos Arguiñano.

Karlos tiene cada año lo último que Fagor saca en su línea de muebles de cocina. El año pasado comenzaron a aparecer tímidamente los vinilos, de manera sencilla en dos dimensiones y en una sola gama de colores.

Pero este año la cosa ha ido a más y las fotos de alta calidad inundan la cocina. Si os fijais la encimera de Silestone ya no es de un grosor habitual sino que, como es tendencia, empiezan a ponerse de moda los apenas 1,2 cms y el fucsia Magenta Energy de Silestone es el rey dentro de los colores que la marca ofrece.

Si nos fijamos el uso de vinilo no se detiene en las puertas sino tambien inunda paredes y armarios empotrados.Pronto os daremos una pequeña sorpresa en FORMAS ALMACEN DE COCINAS SL y podreis hacer la cocina de vuestros sueños completamente personalizada.. ya queda poco para eso... mientras tanto os dejo soñando con ...'Las cocinas de la tele'....

Ventajas y desventajas de un microondas

Aunque cada día es menos común, todavía son algunas las personas que prefieren que este pequeño electrodoméstico no esté presente en su cocina. La mayor parte de las veces es más por desconocimiento de las grandes ventajas y por miedo a las 'leyendas urbanas' que giran en torno a este pequeño gran aparato. Hoy vamos a aprender como un microondas puede mejorar nuestra calidad de vida y hasta que punto son ciertas las leyendas que circulan en torno a el.

De nuevo veamos un poco de historia... En 1945, poco después de la final de la Segunda Guerra Mundial, Percy Spencer un científico americano, en una visita a uno de los laboratorios de la empresa Raytheon se detuvo momentáneamente delante de un magnetrón. De repente Spencer observó que la barra de chocolate que llevaba en el bolsillo había comenzado a derretirse. En aquel momento, lleno de curiosidad y con la excusa de tomar algo de aperitivo pidió un paquete de palomitas y ante la sorpresa de todos, incluso del propio Spencer, los granos de maiz se convirtieron en grandes y lustrosas palomitas.

A partir de esa fecha, de este sencillo experimento, Spencer y los laboratorios Raytheon desarrollaron el horno de microondas; un aparato que era capaz de convertir electricidad por medio de un magnetrón en ondas microondas. Años más tarde, a finales de los años 60, el microondas se convirtió la gran novedad de las cocinas americanas.

Aunque no llegó a los primeros hogares españoles hasta finales de los años 80, principios de los 90, las grandes ventajas de este aparato hicieron que, en tan sólo una o dos décadas, se desarrollaran todas las enormes posibilidades que presentaba. Veámos algunas de estas ventajas:

1. Los horarios de la comida en nuestros hogares han cambiado; cada vez tenemos menos tiempo para cocinar 'a fuego lento' y para consumir lo cocinado antes de volver al trabajo. Actualmente se compra una vez a la semana. Según estadisticas una familia dedica a su compra semanal de media 3 horas/semana, incluso las hay que cocinan en Domingo siguiendo una planificación, preparando la comida de toda semana para posteriormente congelar e ir consumiéndo estos menús diariamente. El microondas es capaz de descongelar alimentos en tan sólo unos minutos y de calentarlos en este mismo espacio de tiempo.
2. Existe además una ventaja que poca gente conoce y es que descongelar un alimento a temperatura ambiente favorece la proliferación de bacterias, este peligro microbiológico puede evitarse con el microondas ya que se descongela en menos tiempo y sus radiaciones van destruyendo los genes.
3. Comer en el trabajo si tenemos un turno ajustado se puede convertir en un gasto extra diario importante, sin embargo llevarse la comida de casa y poder calentarla en tu oficina supone un gran ahorro al cabo del mes.
4. Si conservamos en un recipiente de plástico o cristal los alimentos estos pueden calentarse en ese mismo recipiente sin necesidad de ensuciar cazos y sartenes.
5. Si tratásemos de cocer 250 gr de patatas en el microondas nos llevaría unos 8 minutos frente a los 35 o 40 minutos que necesitaríamos para cocer la misma cantidad en la vitrocerámica. Si sumamos a la energía no gastada con el ahorro de tiempo al gasto en kilowatios que en una vitro es mayor que el del microondas esto supone un ahorro total de energía en torno a un 30%. Lo cual es un ahorro considerable de energía.
6. Un microondas es capaz de conservar el poder nutritivo de los alimentos por que los calienta de forma directa y rápida. Esto es una gran ventaja si consideramnos que la mayor parte de las vitaminas y minerales que encontramos en los alimentos son muy volátiles al calor y muy solubles en agua y prácticamente desaparecen con los sistemas de coción tradicional mientras que permanecen inalterables en el microondas.
7. Seguridad para los niños. Hace que los controles no se puedan utilizar mientras el horno está en funcionamiento.

Anteriormete hemos pronunciado la palabra MAGNETRÓN e inlcuso RADIACIÓN... ¿No será esta tecnología perjudicial a la salud?... Para contestar a esta pregunta es necesario que entendamos el funcionamiento de este aparato.

El microondas funciona con electrícidad de baja frecuencia, ésta electricidad la utiliza para transformala mediante un generador (el famoso magnetrón) en ondas microondas de alta frecuencia . Para que nos hagamos una ídea esta frecuencia esta entre la utilizada por los rayos infrarrojos y la que utiliza un televisiór o una radio.
Estas ondas viajan a través de un tubo al interior del aparato donde se encuentra el alimento que queremos calentar y que recibe finalmente la energía en forma de radiación. El interior del microondas suele ser de aluminio para que estas ondas se reflejen y vuelvan a incidir en el alimento.

Toda esta energía produce que las moléculas de agua. que presentan un polo positivo y otro negativo, roten continuamente cambiando de signo y moviéndolas muy rápido provocando la energía que calienta la comida. Es decir, las microondas calientan el agua líquida que compone el alimento y hacen que el alimento se caliente desde dentro y no se desperdicie energía hacia el exterior.

Esto no ocurre con las moléculas que forman el plástico, el papel o el vidrio que son apolares, no cuentan con polos negativos y positivos, por eso el uso de estos materiales dentro del microondas es recomentable porque permite que las ondas los traspasen calentado exclusivamente los alimentos.
En el caso de los metales puros el efecto es totalmente el contrario ya que rebotan en su superficie no permitiendo el paso de las ondas a los alimentos.

¿Puede esta energía que mueve particulas internas alcanzarnos provocándonos algun perjuicio para nuestra salud? En el caso de la luz visible y de las microondas ambas son ondas electromagnéticas, sin embargo sólo la luz logra pasar a través de la rejilla de la puerta del horno microondas (por eso somos capaces de ver la comida que está adentro), mientras que la microonda prácticamente no traspasa. ¿Por qué? Esto es un fenómeno llamado difracción.

La luz visible tiene una longitud de onda mucho menor (miles de veces menor) que los agujeros de la rejilla, de modo que logra pasar como rayos en línea recta, y distingue cada agujero. En cambio la longitud de onda de la microonda (12 cm) es mucho mayor que los agujeros: ésta no logra “ver” cada agujero por separado y "ve" a la rejilla como una superficie metálica uniforme. Es como ver una sola masa borrosa, sin distinguir los agujeros en el metal, agujeros que no son los suficientemente grandes como para permitirle salir al exterior.
El único peligro para la salud vendría por un electrodomestico cuya puerta no cerrase bien o que tuviera una rotura en la rejilla puesto que por ellas podrá pasar una microonda provocando quemaduras en caso de encontrarnos frente al aparato.

Consejos de USO:

• Para no provocar averías, no se deben utilizar recipientes metálicos, ni siquiera papel de aluminio, tampoco se debe utilizar el microondas cuando este vacío.
• Se debe tener cuidado al calentar los biberones, si se pone poca cantidad a la máxima
  temperatura, la leche alcanza temperaturas tan elevadas, que puede hacer estallar el biberón.
• Se debe cuidar mucho la limpieza del interior del aparato, pues los restos orgánicos que queden en su interior absorben energía y pueden dañar la bóveda.
• No utilizar el microondas con piezas averiadas, por ejemplo, puerta, etc... aunque este aparato cuenta con dispositivos de seguridad eléctrica y de fugas.
• El diámetro del plato giratorio te servirá para saber si los recipientes de cocina de que dispones entrarán sin problemas. Esta medida sirve para calcular la capacidad útil del horno, sin tener en cuenta las esquinas. Algunos modelos incorporan la posibilidad de desactivar el plato giratorio, ganando capacidad.
• Para cocer y descongelar, deberán taparse los alimentos, con el fin de que no se resequen y evitar salpicaduras.
• Para dar un aroma especialmente agradable, se aconseja untar los productos con aceite de oliva o mantequilla antes de calentarlos.
• Los alimentos grasos o azucarados se cuecen más rápidamente que los acuosos. Hay que tener en cuenta que los alimentos de poco espesor se cuecen más rápidamente que los gruesos.
• Los platos preparados congelados, pueden descongelarse y calentarse en bolsas de plástico resistentes al calor en las que se deben hacer pequeñas aberturas. Este método reduce el tiempo de cocción y es, así mismo, apto para todos los productos frescos, tales como pescado, aves y verduras.
• Si se calienta un menú completo, es necesario prever que las porciones no sean demasiado diferentes, pues cuando las pequeñas estuviesen calientes, las mayores podrían no haber alcanzado la temperatura adecuada
  

Tipos de MICROONDAS:

• Microondas SIN GRILL: Puede calentar, descongelar y cocinar alimentos como si fueran hervidos. La mayoría de los usuarios utiliza los microondas exclusivamente para descongelar y calentar alimentos, para lo cual, los hornos básicos, sin grill, son suficientes. Los modelos pequeños, de 17 o 19 litros de capacidad, se adaptan perfectamente a estas necesidades.
• Microondas CON GRILL: Son aparatos más completos y también los más vendidos, ya que la incorporación del grill que facilita la cocción de los alimentos. Estos aparatos, además de la función de descongelar y calentar como en los anteriores, permiten cocinar, dorar, gratinar o asar los alimentos. El grill es una resistencia eléctrica situada en el techo interior del aparato cuya función es producir calor seco que logre dorar los alimentos. El uso de este aparato frente al horno convencional supone de nuevo un ahorro considerable de tiempo y de energía. Existen de 17L, 19L, 20L, 21L etc.. para poder cocinar la mayor parte de los alimentos que podríamos meter en un horno. (OJO! si el microondas es para incorporarlo en un módulo alto es conveniente que no sea de más de 19L o estéticamente sobresaldría demasiado con respecto al mueble).
• Microondas con CONVECCIÓN u horno microondas compacto: Son hornos convencionales que poseen la función de microondas y que disponen de un sistema de calor similar al del grill, ubicado en la pared del fondo, con un ventilador que distribuye el aire caliente de forma uniforme. Generalmente, estos modelos también incorporan grill. Este tipo de 'microondas' es ideal para recetas de repostería, aunque su costo es bastante superior al de uno convencional.

A la hora de elegir un microondas es importante también tener en cuenta el cuadro de mandos: si queremos que seamecánico o digital. Los mecánicos suelen ser los más económicos y más fáciles de usar, mientras que los digitales incorporan funciones adicionales (reloj, descongelación automática, protección para niños...) que encarece su precio (y que, por experiencia, es conveniente valorar si vamos a molestarnos en comprender totalmente el funcionamiento para sacarle el máximo rendimiento).

Espero que toda esta información os haya ayudado a comprender un poco más de este pequeño electrodoméstico y a tomar decisiones en cuanto a si os conviene que esté o no en vuestra cocina. Si habeís decidido que si o si ya contaís con uno de estos inventos os dejo unas páginas interesantes donde vienen numerosas recetas para cocinar de la manera más sabrosa y saludable posible gracias al poder de las ondas microondas. Un saludo y 'hasta el próximo episodio'.

• Recetario-cocina.com
• Bricopage.com
• Todorecetas.net
• Guisando.org
• recetas.depaginas.com

Blum y Formas almacen de cocinas SL - Parte I.

Desde hace meses los clientes de FORMAS ALMACEN DE COCINAS SL disfrutan de las ventajas de esta gran marca entre nuestra gama de productos y ellos y nosotros estamos tan contentos con el resultado que no consumimos otra cosa.. El salto de calidad ha sido tal que nuestros clientes lo agradecen y lo buscan... pero ¿qué significan exáctamente estas cuatro letras? y, ¿Porqué es tan importante que estén presentes en tu cocina?

Si llevas tiempo consultando calidades y precios en torno a tu cocina seguro que te suena este logotipo... y si, por el contrario, eres nuevo en esto quédate bien con estos color naranja porque en este artículo vamos a explicar el primero de los grandes productos de esta gran marca: su sistema de extacción.

El dato:.... El 1 de Marzo de 1952, hace ya más de 50 años, Julius Blum funda la empresa y produce el primer producto ...una herradura!!. Desde entonces Blum ha sido una empresa familiar que ha sido siempre signo de inovacion y calidad a un precio medio-alto pero asequible perfectamente por el consumidor final.


No sería hasta 6 años más tarde cuando Blum creara el primer fleje para puertas y comenzara su andadura en sistemas de apertura y extracción y tras 7 años inundase Europa, Canadá... hasta que en 1984 llegó al gran mercado de Estados Unidos..

En 1987 se crea METABOX el sistema BOX más práctico y puntero del momento para cajones y caceroleros de metal.

Desde entonces hasta nuestros días METABOX ha sufrido constantes cambios y mejoras veamos algunos ejemplos:

El sistema TANDEM es el sistema que crearon para guías ocultas en cajones de madera. El sistema TANDEMBOX, el mejor sistema de cajones del mercado con:

• un desplazamiento ultraligero gracias al principio de guías TANDEM,
• extracción total para poder ver y acceder al contenido completo del cajón,
• y el cierre suave de BLUMOTION o, como se conoce a nivel de usuario, 'EL AUTOCIERRE'.

Recientemente de TANDEMBOX Blum ha sacado al mercado una version mejorada: TANDEMBOX INTIVO, para usuarios que quieran una cocina de diseño y personalizable con tres acabados diferentes.

Pero si como producto es uno de los mejores del mercado, para los que nos dedicamos al mundo de la cocina que tenemos la necesidad de ensamblar y montar un numero anual importante de cocinas contar con todos los planos, guías, merchandaising, atención comercial, posibilidades de exposición, garantia de marca.. etc etc etcra supone un gran salto de calidad y una tranquilidad extra.

Si quieres saber más sobre esta marca visita su web o también puedes ver como fué nuestra visita en Maderalia 09 al stand de Blum el pasado mes de Noviembre en nuestro canal de YouTube. Os dejo un vídeo como muestra:

En FORMAS ALMACEN DE COCINAS SL tenemos a tu disposición todas las posibilidades, pide consejo a tu vendedora para saber que accesorios de TANDEMBOX son los que necesitas y los que se ajustan mejor a tu presupuesto.

Además estamos preparando una nueva exposición en nuestro punto de venta en Mula y ampliando la exposición de Murcia para equiparla con expositores donde puedas tocar y conocer la mayoría de los artículos que ofrece la marca.

Un saludo y nos vemos en la próxima entrega...

Estuvimos allí.. FIMMA-MADERALIA Valencia 2009

Los pasados días 3, 4, 5 y 6 de Noviembre tuvo lugar la 34ª edición de FIMMA -Feria Internacional de Maquinaria y Herramientas para la Madera- y MADERALIA -Feria Internacional de Proveedores del Sector Madera-Mueble y claro... nosotros no podíamos faltar a la cita...

Como cada año las marcas más reconocidas a nivel nacional e internacional presentan sus productos en esta primera semana de Noviembre.
En esta feria se puede encontrar todo lo que tiene que ver con el mundo de la madera; desde materia prima y maquinaria a pequeña y gran escala para el tratamiento de la madera, a las últimas tendencias en iluminación, cajones, extraíbles... para el mueble de cocina.
De entre todos los estands de las firmas que participaron en los expositores de las enormes plantas (cada una con 4 salas enormes) yo destacaría el stand de Blum por su presentación, por el despliegue de personal y la cantidad de movimiento y vida que allí había.

Pero no sólo estaba como muestra de nuestros proveedores Blum, allí también se encontraban otras marcas punteras como:

Microcad Software presentando el nuevo AUTOKITCHEN 8.5 con las mejoras y muebles que se han ido incorporando este año, Juypal Hogar con el nuevo catalogo 2010 con todos los accesorios para interior adaptados a su nuevo cajón y otros muchos como Verdú, Malle, Gescuín...

Me gustaría que le echaseís un vistazo al estand de Blaquer. Este empresa familiar valenciana que almacena y vende maderas de todas las partes del globo tenía, para mi gusto, una delicia de expositor donde el usuario que no este familiarizado con los distintos tipos de madera puede ver, tocar y estudiar mas de 200 clases de maderas distintas.

La planta de FIMMA es la parte más impresionante de todas. Máquinas enormes que son capaces de hacer en un minuto cientos de puertas, o como esta otra, que se encargaba de hacer una parte muy concreta de una puerta de paso.

También había otras curiosidades como el MUSEO DE LA HERRAMIENTA para nostálgicos o conferencias interesantes acerca de las nuevas tecnologías aplicables al mundo de la madera.

En definitiva, FORMAS ALMACEN DE COCINAS SL apuesta por el futuro y por las nuevas tendencias que se presentaron con tanto éxito en la pasada feria de la madera.

Si quereís ver fotos de toda la visita aqui os dejamos una muestra de como fué nuestra experiencia: http://picasaweb.google.com/formaspicasa/Maderalia2009# y para ver el resto de vídeos visitad nuestro canal formascocinas.